料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
ほうれん草
ほうれん草の栄養価は『収穫時期』で変わる?夏・冬採りの違い&冷凍ほうれん草の栄養価
料理
麻婆豆腐の「麻婆」とはどんな意味?2種類の辛さ『辣味・麻味』とは
麦茶
麦茶パックを使う『水出し・湯出し・煮出し』の作り方!作った麦茶の保存期間も
牛乳
牛乳で『お腹がゴロゴロする』理由とは?予防策できる飲み方・仕組みを確認
甘酒
甘酒1日あたりの目安量は?飲みタイミングは朝・昼・晩いつが良い?ホット甘酒はありorなし?飲み方まとめ
いも
【いもの種類】じゃがいも・さつまいも・里いも・長いもの違いとは?
出汁
<昆布出汁の取り方>沸騰NGの理由と出汁昆布の種類、旨み成分について
調味料
【料理酒・みりん】和食の料理法「煮切り」とは?煮切る方法と時間&フランベとの違い
ほうれん草
ほうれん草は『生』と『茹で』では栄養価が違う?栄養を守る茹で方とは
かぼちゃ
煮崩れしない「かぼちゃの煮物」の作り方!煮崩れ防止4方法まとめ
塩麹
塩麹が肉を柔らかくする働きとは?漬け込み時間や魚の漬け込みについて
塩麹
塩麹(しおこうじ)は加熱しても健康効果は残る?生食はできる?冷凍は?環境ごとの塩麹まとめ
ゼラチン
ゼラチンの正体とは?意外な栄養価や主成分、溶ける・固まる温度&混ぜると固まらない材料について
緑豆春雨
春雨の戻し方3選!茹でる・熱湯・電子レンジの方法と戻さないで使う方法をCheck!
米
お粥の米・水の分量まとめ!「炊き粥・入り粥」や『柔らかさ』ごとの分量の違いとは?
めんつゆ
【めんつゆ】めんつゆの希釈、実は間違っている?カロリー・栄養価も調査!
モロヘイヤ
モロヘイヤは有毒?毒はどこに含まれる?危ないのは○○のモロヘイヤだった!
にんじん
にんじん料理「キャロットラペ」とは?作り方&「にんじんしりしり」との違いが知りたい!
ホーム
野菜
冬野菜
冬野菜
わさび菜
「わさび菜」は○○の仲間!葉わさびとの違いや有名な生産地、生食できるか、栄養価をpick up!
2024.03.22
わさび菜
冬野菜
春野菜
秋野菜
通年野菜
ブロッコリー
ブロッコリーが指定野菜に追加!メリット・デメリットとは?栄養価など魅力も深掘り
2024.02.23
ブロッコリー
冬野菜
ごぼう
「きんぴらごぼう」の『きんぴら』とは?名前の由来と料理の基本まとめ
2023.10.11
ごぼう
冬野菜
料理
スポンサーリンク
ほうれん草
『ほうれん草』と『小松菜』の違いとは?見た目・分類・旬・栄養価・アク抜き・生食からチェック
2023.03.20
ほうれん草
冬野菜
小松菜
小松菜
小松菜は茹でると栄養が流出する?生・茹での栄養価を比較&小松菜の『生食』について
2023.03.17
冬野菜
小松菜
冬野菜
小松菜の栄養価は高い?豊富なビタミン・ミネラルとは?アク抜きの必要性も調査!
2023.03.16
冬野菜
小松菜
小松菜
小松菜は『東京生まれ』って本当?名前はあの将軍が由来?分類・旬など小松菜の基本まとめ
2023.03.15
冬野菜
小松菜
ほうれん草
ほうれん草の『根元が赤い』理由とは?茎まで赤い「サラダほうれん草」についても
2023.03.06
ほうれん草
冬野菜
ほうれん草
『冷凍』ほうれん草と『茹で』の栄養価を比較、高いのは?ほうれん草の冷凍法&使い方も!
2023.03.02
ほうれん草
冬野菜
ほうれん草
ほうれん草の栄養価は『収穫時期』で変わる?夏・冬採りの違い&冷凍ほうれん草の栄養価
2023.03.01
ほうれん草
冬野菜
ほうれん草
ほうれん草は『生』と『茹で』では栄養価が違う?栄養を守る茹で方とは
2023.02.25
ほうれん草
冬野菜
ほうれん草
ほうれん草に「アク抜き」は必要?下茹で・電子レンジのアク抜き方法を解説
2023.02.23
ほうれん草
冬野菜
ほうれん草
ほうれん草の旬はいつ?東洋種・西洋種・ちぢみ・サラダなど種類&名前の由来とは
2023.02.21
ほうれん草
冬野菜
冬野菜
切り干し大根とは?生食はOK・NG?水戻し&保存の方法&栄養価も知りたい!
2022.10.21
冬野菜
大根
レモン
余った「レモン汁」は掃除に使える?使用OKレモン汁&活用法とメリット・デメリット
2022.04.22
レモン
冬野菜
衛生対策
衛生対策
クエン酸の掃除活用法!洗浄成分はどんな汚れに効果的?性質&危険性も
2022.03.15
レモン
衛生対策
レモン
レモンの酸っぱさの正体は○○!酸っぱさに隠されたメリットとは
2022.03.12
レモン
冬野菜
レモン
レモンはビタミンCが豊富なの?他の野菜・果物と比較してみると・・・
2022.03.09
レモン
冬野菜
レモン
「レモン1個分のビタミンC」はどのくらい?他の野菜と比べてみると
2022.02.19
レモン
冬野菜
ブロッコリー
ブロッコリーの洗い方3選!袋・ボウルを使う方法や抗菌&注意点まで
2022.02.11
ブロッコリー
冬野菜
スプラウト
ブロッコリースプラウトとはどんな野菜?ブロッコリーとの違いも!
2022.02.10
スプラウト
ブロッコリー
冬野菜
通年野菜
スポンサーリンク
次のページ
1
2
次へ
ホーム
暮らしを1から!
検索
ホーム
サイト運営者
このサイトについて