冬野菜

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白菜には葉が丸まらない種類がある?結球する・結球しない白菜の違いとは?栄養価を比較すると意外な結果に!

冬野菜

山東菜とはどんな野菜?原産国や日本での歴史、主な生産地、栄養価をCheck!白菜との関係も

冬野菜

春菊と水菜の栄養価を比較!鍋野菜で人気の両者、栄養豊富なのは?生・茹で2通りで検証!

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冬野菜

春菊は生でも食べられる?アク抜きは不要?生・茹でた春菊の栄養価を比較!

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春菊の香り成分とは?香りを控え目にor際立たせる食べ方、実はスゴい栄養価も!

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春菊の名前はなぜ『春の菊』?春菊の花とは?分類や種類、旬の季節についても!

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水菜は生・茹でる、どちらがオススメ?栄養価の比較や茹で水菜のメリット・デメリット、おいしい茹で方まで!

冬野菜

水菜はどんな野菜?分類上の仲間は?旬や名前の由来、豊富!?な栄養価も合わせてCheck!

わさび菜

「わさび菜」は○○の仲間!葉わさびとの違いや有名な生産地、生食できるか、栄養価をpick up!

ブロッコリー

ブロッコリーが指定野菜に追加!メリット・デメリットとは?栄養価など魅力も深掘り

ごぼう

「きんぴらごぼう」の『きんぴら』とは?名前の由来と料理の基本まとめ

ほうれん草

『ほうれん草』と『小松菜』の違いとは?見た目・分類・旬・栄養価・アク抜き・生食からチェック

小松菜

小松菜は茹でると栄養が流出する?生・茹での栄養価を比較&小松菜の『生食』について

冬野菜

小松菜の栄養価は高い?豊富なビタミン・ミネラルとは?アク抜きの必要性も調査!

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小松菜は『東京生まれ』って本当?名前はあの将軍が由来?分類・旬など小松菜の基本まとめ

ほうれん草

ほうれん草の『根元が赤い』理由とは?茎まで赤い「サラダほうれん草」についても

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『冷凍』ほうれん草と『茹で』の栄養価を比較、高いのは?ほうれん草の冷凍法&使い方も!

ほうれん草

ほうれん草の栄養価は『収穫時期』で変わる?夏・冬採りの違い&冷凍ほうれん草の栄養価

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ほうれん草は『生』と『茹で』では栄養価が違う?栄養を守る茹で方とは

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ほうれん草に「アク抜き」は必要?下茹で・電子レンジのアク抜き方法を解説

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ほうれん草の旬はいつ?東洋種・西洋種・ちぢみ・サラダなど種類&名前の由来とは

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