料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
ほうれん草
『冷凍』ほうれん草と『茹で』の栄養価を比較、高いのは?ほうれん草の冷凍法&使い方も!
冬の献立
けんちん汁とはどんな料理?名前の由来や豚汁との違い、さらに簡単レシピも!
めんつゆ
【めんつゆ】麺だけじゃもったいない!大量消費できるめんつゆ活用術
ブロッコリー
ブロッコリーとカリフラワーの同じ・違う部分をそれぞれ調査!栄養を比べると意外な結果に
塩麹
塩麹はなぜ肉を柔らかくするの?塩麹の働きと漬け込み時間、魚も漬け込める?
夏の献立
夏の郷土料理「冷や汁」とは?有名な3地域ごとに違う冷や汁まとめ
白菜
白菜の名前の由来とは?意外な英語名、旬や保存法もチェック!
アンケート
【マクロミル】交換サービス終了『Tポイント』への交換方法とは?Tポイント活用法も
調味料
「豆板醤・甜麺醤・コチュジャン」の違いとは?他にも豆豉醤・XO醤・テンジャン・サムジャンも調査
ニラ
ニラの種類「葉ニラ・黄ニラ・花ニラ」の特徴と違いとは?種類別・栄養の違いも!
塩麹
塩麹はおなかに優しい?消化に良い理由と腸内環境を改善させるワケを調査!
ショウガ
「ジンジャーエール」はどんな飲み物なの?『ドライ』など種類やジンジャービールとの違いも
塩麹
塩麹のダイエット活用なら生食がオススメ!生で食べる塩麹レシピと効果アップのコツ
スプラウト
もやしは危険?正しい&美味しい食べ方・保存方法を紹介!
じゃがいも
じゃがいもが煮崩れしない方法4選!品種で煮崩れしやすさに違いがある?
かぼちゃ
煮崩れしない「かぼちゃの煮物」の作り方!煮崩れ防止4方法まとめ
モロヘイヤ
モロヘイヤとシマツナソは同じ野菜?名前の由来と和名・英語名・別名を調査
めんつゆ
【めんつゆ】出汁「昆布・かつお」の違いとは?製品ごとの特徴まとめ
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なす
なすは「栄養がない」野菜!?なすの栄養表&なす特有のレアな栄養素2つをチェック
2022.06.17
なす
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なすの紫色『ナスニン』とは?栄養・ナスニンの働き&上手く摂取する料理法
2022.06.14
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なすが油を吸いやすい理由とは?美味しい&油を吸わせない料理法4選!
2022.06.09
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なすの英語名はなぜ「eggplant」なの?和名・なすびや漢字・茄子の名前の由来を調査
2022.06.03
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なすに「アク抜き」は必要?しない&するべき理由とナスのアク抜き方法3選
2020.09.05
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なすの旬は夏・秋どっち?夏なす・秋なすの特徴の違い&美味しい食べ方
2020.08.22
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