料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
じゃがいも
じゃがいもをの正しい保存方法・期間とは?常温・冷蔵・切った後・冷凍・新じゃがの保存まとめ
じゃがいも
じゃがいもは危険な食べ物!?毒素・ソラニンの注意ポイントまとめ
にんじん
にんじん料理「キャロットラペ」とは?作り方&「にんじんしりしり」との違いが知りたい!
料理
「お粥」と「雑炊」の違いとは?よく似た「おじや・リゾット」との違いも調査
キャベツ
紫キャベツは加熱しない?加熱・生でのキレイな紫色を守る料理法とは
白菜
白菜は栄養ない?ガン予防や旨味が豊富、食べ過ぎは危険って本当?
キャベツ
芽キャベツとキャベツの違いとは?大きさ・栽培・旬・名前・食べ方から違いをチェック
冬の献立
筑前煮といり鶏、がめ煮の違いとは?名前の由来や正月・おせち料理との関係も!
なす
なすが油を吸いやすい理由とは?美味しい&油を吸わせない料理法4選!
にんじん
にんじん料理「にんじんしりしり」って何?発祥地や「しりしり」の意味、作り方をチェック!
キムチ
キムチには乳酸菌が入っていないものがある?乳酸菌入りキムチの見分け方をチェック!
冬野菜
大根とかぶ、実は全然違う野菜?分類・旬・栄養から違いを調査!
カリフラワー
カリフラワーの色違いについて調査!オレンジ・紫・緑、そしてロマネスコ・カリフローレとは?
白菜
白菜の名前の由来とは?意外な英語名、旬や保存法もチェック!
調味料
【料理酒・みりん】アルコールは加熱後も料理に残る?子ども・妊婦への影響とは
夏野菜
レタスときゅうりのカロリーを比較!よりダイエット向きなのはどちらか?
米
炊いたごはんは冷蔵庫or冷凍庫どちらが美味しく保存できる?常温・保温できる時間もチェック
ニラ
ニラは生でも食べられる?ニラ生食のメリット・デメリットと栄養価を紹介
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通年野菜
スプラウト
豆苗は生で食べられる?生食のメリット・デメリット、加熱時間と料理法もチェック
2022.05.27
スプラウト
豆
通年野菜
スプラウト
豆苗とはどんな野菜?正体は○○豆だった!栽培法と栄養価も調査
2022.05.26
スプラウト
豆
通年野菜
スプラウト
切った豆苗は再収穫できる?何日で食べられるか実際に栽培しました!
2022.05.24
スプラウト
豆
スプラウト
ブロッコリースプラウトとはどんな野菜?ブロッコリーとの違いも!
2022.02.10
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じゃがいも
じゃがいもは危険な食べ物!?毒素・ソラニンの注意ポイントまとめ
2021.06.30
いも
じゃがいも
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春野菜
新玉ねぎはどんな玉ねぎのこと?玉ねぎとの違いを旬・保存からチェック!
2021.02.24
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にんじん
にんじん料理「キャロットラペ」とは?作り方&「にんじんしりしり」との違いが知りたい!
2021.02.19
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にんじん
にんじんはなぜ甘い?甘味の理由と糖質・カロリーの関係を調査!
2021.02.18
にんじん
通年野菜
にんじん
にんじん料理「にんじんしりしり」って何?発祥地や「しりしり」の意味、作り方をチェック!
2021.02.13
にんじん
料理
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にんじん
にんじんの名前の由来が知りたい!普段食べている種類は?旬はいつ?
2021.02.12
にんじん
通年野菜
スプラウト
貝割れ大根について知りたい!栄養は大根とどのくらい違いがある?
2020.12.26
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大根
いも
【いもの種類】じゃがいも・さつまいも・里いも・長いもの違いとは?
2020.10.17
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きのこ
干し椎茸のベストな戻し方!戻した後の干し椎茸・戻し汁の保存方法とは?
2020.10.14
きのこ
通年野菜
きのこ
椎茸を干すメリットとは?椎茸・干し椎茸1枚あたりの栄養比較!
2020.10.08
きのこ
秋野菜
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きのこ
きのこのダイエット効果!種類ごとに痩せ成分がある?
2020.10.04
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きのこ
きのこは本当に低カロリー?ダイエット向け料理法も知りたい!
2020.10.01
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スプラウト
もやしは危険?正しい&美味しい食べ方・保存方法を紹介!
2020.09.23
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通年野菜
スプラウト
もやしはなぜ安い?安さの理由と実はスゴい栄養を調査!
2020.09.15
スプラウト
通年野菜
玉ねぎ
玉ねぎの保存場所は冷蔵庫・室温どちらが正解?保存のコツ・期間も知りたい!
2020.08.14
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玉ねぎ
玉ねぎの「血液サラサラ効果」って本当?血液サラサラの理由を調査!
2020.08.08
玉ねぎ
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