料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
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緑豆春雨
緑豆春雨の「緑豆」とは?そもそも、春雨はどんな食べ物なのか原料と栄養価まとめ
米
お粥の米・水の分量まとめ!「炊き粥・入り粥」や『柔らかさ』ごとの分量の違いとは?
寒天
寒天(粉寒天)100gあたりの栄養価とは?カロリーや食物繊維、ミネラルの数値まとめ
熱中症対策
【熱中症対策】塩分タブレットとは?食べ方・目安量や3ブランドの特徴・栄養価を比較
白湯
白湯とは?お湯・湯冷ましとの違いとは?飲むメリットと注意点、作り方&保存方法もCheck!
スプラウト
豆苗は生で食べられる?生食のメリット・デメリット、加熱時間と料理法もチェック
オクラ
オクラはなぜ「ネバネバ」?ネバネバ成分の正体とネバネバを増やす&減らす方法とは?
夏の献立
夏の郷土料理「冷や汁」とは?有名な3地域ごとに違う冷や汁まとめ
緑豆春雨
春雨は戻すと何倍になる!ゆで春雨1人分の栄養価とは?そもそも春雨1人分は何グラムなのか
スープ
【熱中症対策】味噌汁がオススメの理由とは?オススメ具材・味噌の種類、インスタント味噌汁は?冷やし味噌汁についても
なす
なすの紫色『ナスニン』とは?栄養・ナスニンの働き&上手く摂取する料理法
麦茶
麦茶パックを使う『水出し・湯出し・煮出し』の作り方!作った麦茶の保存期間も
牛乳
「A2牛乳」とはどんな牛乳なの?お腹に優しい・痛くならない新しい牛乳として注目!?
衛生対策
常温とは何℃まで?常温でも避けるべき保存場所&常温保存NGな食品3選
熱中症対策
【熱中症対策】水分補給に向いている飲料とは?スポドリ・経口補水液の評価&意外なNG飲料も!
レタス
レタスの名前は○○が由来!サニーレタスの由来は太陽?レタスの名前まとめ
ゼラチン
ゼラチンを使うゼリー作り!必要なゼラチンの割合は?冷たい・温かい飲料での作り方&失敗する材料についても
麦
米の代わりに「麦」を炊く!麦100%ご飯の炊き方とは?炊飯の分量や麦の種類、麦100%のメリット・デメリット
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スープ
夏の味噌汁は保存に注意!室温・冷蔵・冷凍それぞれの保存期間とは?冷凍味噌玉作りについても
2025.07.07
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【熱中症対策】味噌汁がオススメの理由とは?オススメ具材・味噌の種類、インスタント味噌汁は?冷やし味噌汁についても
2025.07.02
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白湯の読み方は『さゆ』?それとも『パイタン』?『はくとう』とは?読み方で意味が変わる「白湯」について
2025.06.10
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オードブルとはどんな料理?日本のオードブルと本場のオードブルの違いとは
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「しゃぶしゃぶ」ってどんな料理?発祥・名前の由来を調査!不思議な形の鍋&味付けについても
2024.12.28
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すき焼きの『割り下』とは?牛肉は焼くor焼かない?関西風・関東風すき焼きの違いについて
2024.12.20
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鍋もの・すき焼きとはどんな料理?「すき焼き」の名前の由来や溶き卵・焼き豆腐・白滝の秘密も調査!
2024.11.30
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体調不良
お腹の調子が悪いときにオススメの食べ物をpick up!悪化する!?避けるべき食べ物とは?
2024.10.18
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クリームシチューは日本生まれ?そもそも「シチュー」とは?ミクス・ルウがない場合の手作り方法も!
2024.10.14
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冷やし中華の麺・たれ(つゆ)・具材について!実は日本発祥である冷やし中華の秘密を深掘り
2024.07.31
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スープ料理「ミネストローネ」の発祥はどの国?意外な歴史とは?簡単レシピも
2023.10.23
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「きんぴらごぼう」の『きんぴら』とは?名前の由来と料理の基本まとめ
2023.10.11
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「ゴーヤチャンプルー」の作り方!苦みを和らげるコツとは?そもそもチャンプルーとはどんな料理なの?
2023.08.29
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「コーンスープ」と「コーンポタージュ」の違いとは?生&コーン缶から作る簡単レシピも
2023.08.25
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お雑煮がお正月の定番料理となったのはなぜ?関東・関西など地域別のお雑煮まとめ
2022.12.30
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鍋料理・水炊きとは?関西・九州の水炊き2種類の違いや簡単レシピまとめ
2022.12.10
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鍋料理はどうして「土鍋」を使用する?土鍋NGの鍋料理&注意点も
2022.11.04
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鍋料理「寄せ鍋」の気になること
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麻婆豆腐の「麻婆」とはどんな意味?2種類の辛さ『辣味・麻味』とは
2022.10.04
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お粥の米・水の分量まとめ!「炊き粥・入り粥」や『柔らかさ』ごとの分量の違いとは?
2022.06.23
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「お粥」と「雑炊」の違いとは?よく似た「おじや・リゾット」との違いも調査
2022.06.22
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