出汁
＜昆布出汁の取り方＞沸騰NGの理由と出汁昆布の種類、旨み成分について
料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
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緑豆春雨
春雨は戻すと何倍になる！ゆで春雨1人分の栄養価とは？そもそも春雨1人分は何グラムなのか
トマト
【花粉症対策】トマトで花粉症は悪化する？逆に花粉症状軽減との情報も！真偽を調査
牛乳
「A2牛乳」とはどんな牛乳なの？お腹に優しい・痛くならない新しい牛乳として注目！？
冬野菜
春菊は生でも食べられる？アク抜きは不要？生・茹でた春菊の栄養価を比較！
花粉症
【花粉症対策】花粉症の人が食べると食物アレルギーに！？交差抗原性がある花粉・食べ物のまとめ
チョコレート
【花粉症対策】チョコレートは花粉症を悪化させる？チョコで改善の方法も
スイーツ・お菓子
「ホットケーキミックス」とは？原材料と家庭での作り方、保存方法について
しょうゆ
減塩しょうゆはなぜ「減塩」できるの？塩分＆ナトリウム量や「低塩」しょうゆとの違い
緑豆春雨
春雨の戻し方3選！茹でる・熱湯・電子レンジの方法と戻さないで使う方法をCheck！
スープ
白湯の読み方は『さゆ』？それとも『パイタン』？『はくとう』とは？読み方で意味が変わる「白湯」について
麦
大麦は炊かずに「茹で」てもOK！おいしい茹で大麦の作り方＆保存法について
白湯
白湯とは？お湯・湯冷ましとの違いとは？飲むメリットと注意点、作り方＆保存方法もCheck！
米
無洗米・通常のお米の重量・分量・水量の違いについて、美味しい無洗米の炊き方も！
きな粉
安倍川餅（あべかわもち）とはどんな餅？どこの名菓でいつからある？名前の由来についても
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米の代わりに「麦」を炊く！麦100％ご飯の炊き方とは？炊飯の分量や麦の種類、麦100％のメリット・デメリット
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お粥の米・水の分量まとめ！「炊き粥・入り粥」や『柔らかさ』ごとの分量の違いとは？
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麻婆豆腐の「麻婆」とはどんな意味？2種類の辛さ『辣味・麻味』とは
