夏野菜
レタスときゅうりのカロリーを比較！よりダイエット向きなのはどちらか？
料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
夏野菜 
ゼラチン
ゼラチンを使うゼリー作り！必要なゼラチンの割合は？冷たい・温かい飲料での作り方＆失敗する材料についても
しょうゆ
減塩しょうゆはなぜ「減塩」できるの？塩分＆ナトリウム量や「低塩」しょうゆとの違い
発酵食品
納豆とは？歴史や名前の由来、栄養価から納豆の秘密を深掘り！
麺
「更科蕎麦」とはどんな蕎麦？蕎麦粉の種類による蕎麦の違いを栄養価からCheck！
寒天
寒天とはどんな食材？原材料や製法、名前の由来まとめ！固まる・溶ける温度と固まる性質についても
じゃがいも
じゃがいもが煮崩れしない方法4選！品種で煮崩れしやすさに違いがある？
麺
「うどん」と「パスタ」は実は同じ？原料・製法・形から比べた違いとは
米
お粥の作り方を1から解説！炊き粥・入り粥から卵・七草をいれるタイミングまで
みりん
【みりん】みりん風調味料・みりんタイプ調味料との違いは？そもそも「みりん」とは
ほうれん草
ほうれん草の『根元が赤い』理由とは？茎まで赤い「サラダほうれん草」についても
かぼちゃ
煮崩れしない「かぼちゃの煮物」の作り方！煮崩れ防止4方法まとめ
冬の献立
鍋料理はどうして「土鍋」を使用する？土鍋NGの鍋料理＆注意点も
ゼラチン
ゼラチン・寒天の違いとは？原材料や栄養価、固まる・溶ける温度、料理法から違いをCheck！
調味料
【料理酒・みりん】和食の料理法「煮切り」とは？煮切る方法と時間&フランベとの違い
ほうれん草
『冷凍』ほうれん草と『茹で』の栄養価を比較、高いのは？ほうれん草の冷凍法＆使い方も！
にんじん
にんじん料理「にんじんしりしり」って何？発祥地や「しりしり」の意味、作り方をチェック！
塩麹
塩麹ダイエットなら「生食」がオススメ！生で食べられる塩麹レシピと効果アップのコツとは？
