料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
にんじん
にんじんはなぜ甘い?甘味の理由と糖質・カロリーの関係を調査!
ほうれん草
ほうれん草の『根元が赤い』理由とは?茎まで赤い「サラダほうれん草」についても
マヨネーズ
【マヨネーズ】家庭で作れるマヨネーズの基本レシピ!手作りなら材料にもこだわろう♪
麺
「更科蕎麦」とはどんな蕎麦?蕎麦粉の種類による蕎麦の違いを栄養価からCheck!
調味料
【料理酒・みりん】アルコールは加熱後も料理に残る?子ども・妊婦への影響とは
甘酒
甘酒『米麹・酒粕』の栄養価の違いとは?どう健康・美容に良いのかもCheck!
緑豆春雨
春雨の戻し方3選!茹でる・熱湯・電子レンジの方法と戻さないで使う方法をCheck!
サワークリーム
サワークリームと似た「ヨーグルト・クリームチーズ」の違いとは?実はすべて発酵食品だった!
冬野菜
春菊は生でも食べられる?アク抜きは不要?生・茹でた春菊の栄養価を比較!
めんつゆ
【めんつゆ】めんつゆの希釈、実は間違っている?カロリー・栄養価も調査!
アスパラガス
アスパラガスを食べた後の尿が臭くない人がいる?実は匂いを感じるのは少数派だった!
米
お粥の作り方を1から解説!炊き粥・入り粥から卵・七草をいれるタイミングまで
チョコレート
【花粉症対策】チョコレートは花粉症を悪化させる?チョコで改善の方法も
米
炊いたごはんは冷蔵庫or冷凍庫どちらが美味しく保存できる?常温・保温できる時間もチェック
豆
【豆腐】厚揚げ・油揚げには明確な違いが!両者の違いと栄養価・油抜きの方法について
オクラ
オクラはなぜ「ネバネバ」?ネバネバ成分の正体とネバネバを増やす&減らす方法とは?
米
冷やご飯、実は健康的?冷やご飯のメリットと食べ方について
衛生対策
水拭き台ふきんは雑菌だらけ?菌の繁殖予防&除菌方法で台ふきんを清潔に!
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アスパラガス
アスパラガスを食べた後の尿が臭くない人がいる?実は匂いを感じるのは少数派だった!
2024.10.24
アスパラガス
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アスパラガスの旬はいつ?選び方&長持ちさせる保存方法もチェック!
2021.04.20
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アスパラガス
アスパラガスの色違い「グリーン・ホワイト・パープル」のゆで方まとめ!ゆでる前にもコツがある?
2021.04.16
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アスパラガスの種類「グリーン・ホワイト・パープル・ミニ」の違いとは?気になる分類も!
2021.04.14
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アスパラガスの栄養価がスゴい!薬用と言われる抜群の栄養まとめ
2021.04.10
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アスパラガスの名前の意味とは?発祥の国・時期や日本での歴史も知りたい!
2021.04.09
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