料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
ほうれん草
ほうれん草の『根元が赤い』理由とは?茎まで赤い「サラダほうれん草」についても
いも
【いもの種類】じゃがいも・さつまいも・里いも・長いもの違いとは?
チョコレート
【花粉症対策】チョコレートは花粉症を悪化させる?チョコで改善の方法も
茶
実はスゴい「抹茶」の健康効果!栄養価やカテキン・カフェイン・テアニンの働きとは?
料理
麻婆豆腐の「麻婆」とはどんな意味?2種類の辛さ『辣味・麻味』とは
寒天
寒天の種類、粉寒天・角寒天の違いとは?使い方や栄養価の違い、その他の寒天についても
塩麹
塩麹が肉を柔らかくする働きとは?漬け込み時間や魚の漬け込みについて
しょうゆ
しょうゆの濃口・薄口の違いとは?カロリー・塩分量を比較、料理での使い分けも
米
炊いたごはんは冷蔵庫or冷凍庫どちらが美味しく保存できる?常温・保温できる時間もチェック
冬の献立
鍋料理はどうして「土鍋」を使用する?土鍋NGの鍋料理&注意点も
冬野菜
大根とかぶ、実は全然違う野菜?分類・旬・栄養から違いを調査!
緑豆春雨
春雨の戻し方3選!茹でる・熱湯・電子レンジの方法と戻さないで使う方法をCheck!
キャベツ
茹でキャベツは栄養が失われる!?生・茹での栄養比較&栄養を守る料理法5選
夏の献立
夏の郷土料理「冷や汁」とは?有名な3地域ごとに違う冷や汁まとめ
甘酒
甘酒1日あたりの目安量は?飲みタイミングは朝・昼・晩いつが良い?ホット甘酒はありorなし?飲み方まとめ
サワークリーム
【サワークリーム】家庭で作るサワークリームのレシピ!保存方法・期間もチェックしよう
サワークリーム
【サワークリーム】意外と知らないサワークリームの正体とは?栄養価&カロリーも調査!
塩麹
塩麹はおなかに優しい?消化に良く、腸内環境を改善させる理由を調査!
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「無限ピーマン」が人気の理由とは?レンジ&フライパンの作り方まとめ
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苦いピーマンの苦味を抑える方法!苦味のない「こどもピーマン」とは?
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ピーマンとパプリカの違いとは?分類・旬・栄養から違いを比較!
2020.08.07
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