料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
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衛生対策
常温とは何℃まで?常温でも避けるべき保存場所&常温保存NGな食品3選
緑豆春雨
春雨の戻し方3選!茹でる・熱湯・電子レンジの方法と戻さないで使う方法をCheck!
体調不良
お腹の調子が悪いときにオススメの食べ物をpick up!悪化する!?避けるべき食べ物とは?
スープ
スープ料理「ミネストローネ」の発祥はどの国?意外な歴史とは?簡単レシピも
牛乳
「A2牛乳」とはどんな牛乳なの?お腹に優しい・痛くならない新しい牛乳として注目!?
冬野菜
切り干し大根とは?生食はOK・NG?水戻し&保存の方法&栄養価も知りたい!
料理
麻婆豆腐の「麻婆」とはどんな意味?2種類の辛さ『辣味・麻味』とは
サワークリーム
【サワークリーム】家庭で作るサワークリームのレシピ!保存方法・期間もチェックしよう
緑豆春雨
春雨・しらたき・ビーフン・フォー・マロニーの違いとは?原材料・栄養価・使い方の違いまとめ
麦茶
麦茶パックを使う『水出し・湯出し・煮出し』の作り方!作った麦茶の保存期間も
かき菜
伝統野菜「かき菜」とは?生産地や旬、料理のコツや栄養をご紹介します
米
冷やご飯、実は健康的?冷やご飯のメリットと食べ方について
スプラウト
豆苗は生で食べられる?生食のメリット・デメリット、加熱時間と料理法もチェック
春野菜
筍の「アク抜き」はなぜ必要?危険なアクの正体&アク抜きの方法2選をpick up
米
お粥の米・水の分量まとめ!「炊き粥・入り粥」や『柔らかさ』ごとの分量の違いとは?
緑豆春雨
春雨は戻すと何倍になる!ゆで春雨1人分の栄養価とは?そもそも春雨1人分は何グラムなのか
春野菜
「のらぼう菜」とはどんな野菜?種類や産地、歴史、名前の由来に栄養価、料理法を一気に紹介
緑豆春雨
緑豆春雨の「緑豆」とは?そもそも、春雨はどんな食べ物なのか原料と栄養価まとめ
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ほうれん草
『ほうれん草』と『小松菜』の違いとは?見た目・分類・旬・栄養価・アク抜き・生食からチェック
2023.03.20
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ほうれん草
ほうれん草の『根元が赤い』理由とは?茎まで赤い「サラダほうれん草」についても
2023.03.06
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『冷凍』ほうれん草と『茹で』の栄養価を比較、高いのは?ほうれん草の冷凍法&使い方も!
2023.03.02
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ほうれん草の栄養価は『収穫時期』で変わる?夏・冬採りの違い&冷凍ほうれん草の栄養価
2023.03.01
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ほうれん草は『生』と『茹で』では栄養価が違う?栄養を守る茹で方とは
2023.02.25
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ほうれん草に「アク抜き」は必要?下茹で・電子レンジのアク抜き方法を解説
2023.02.23
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ほうれん草の旬はいつ?東洋種・西洋種・ちぢみ・サラダなど種類&名前の由来とは
2023.02.21
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