料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
春野菜
「のらぼう菜」とはどんな野菜?種類や産地、歴史、名前の由来に栄養価、料理法を一気に紹介
緑豆春雨
春雨の戻し方3選!茹でる・熱湯・電子レンジの方法と戻さないで使う方法をCheck!
牛乳
「A2牛乳」とはどんな牛乳なの?お腹に優しい・痛くならない新しい牛乳として注目!?
米
冷やご飯、実は健康的?冷やご飯のメリットと食べ方について
衛生対策
常温とは何℃まで?常温でも避けるべき保存場所&常温保存NGな食品3選
かき菜
伝統野菜「かき菜」とは?生産地や旬、料理のコツや栄養をご紹介します
麦茶
麦茶パックを使う『水出し・湯出し・煮出し』の作り方!作った麦茶の保存期間も
冬野菜
切り干し大根とは?生食はOK・NG?水戻し&保存の方法&栄養価も知りたい!
料理
麻婆豆腐の「麻婆」とはどんな意味?2種類の辛さ『辣味・麻味』とは
サワークリーム
【サワークリーム】家庭で作るサワークリームのレシピ!保存方法・期間もチェックしよう
緑豆春雨
春雨は戻すと何倍になる!ゆで春雨1人分の栄養価とは?そもそも春雨1人分は何グラムなのか
米
お粥の米・水の分量まとめ!「炊き粥・入り粥」や『柔らかさ』ごとの分量の違いとは?
体調不良
お腹の調子が悪いときにオススメの食べ物をpick up!悪化する!?避けるべき食べ物とは?
緑豆春雨
緑豆春雨の「緑豆」とは?そもそも、春雨はどんな食べ物なのか原料と栄養価まとめ
緑豆春雨
春雨・しらたき・ビーフン・フォー・マロニーの違いとは?原材料・栄養価・使い方の違いまとめ
春野菜
筍の「アク抜き」はなぜ必要?危険なアクの正体&アク抜きの方法2選をpick up
スプラウト
豆苗は生で食べられる?生食のメリット・デメリット、加熱時間と料理法もチェック
スープ
スープ料理「ミネストローネ」の発祥はどの国?意外な歴史とは?簡単レシピも
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しょうゆの5種類を一挙説明!製法・等級によるしょうゆの違いとは?
2022.12.20
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しょうゆの濃口・薄口の違いとは?カロリー・塩分量を比較、料理での使い分けも
2022.12.15
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減塩しょうゆはなぜ「減塩」できるの?塩分&ナトリウム量や「低塩」しょうゆとの違い
2022.12.13
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