料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
オクラ
オクラはなぜ「ネバネバ」?ネバネバ成分の正体とネバネバを増やす&減らす方法とは?
なす
なすの紫色『ナスニン』とは?栄養・ナスニンの働き&上手く摂取する料理法
牛乳
「A2牛乳」とはどんな牛乳なの?お腹に優しい・痛くならない新しい牛乳として注目!?
麦茶
麦茶パックを使う『水出し・湯出し・煮出し』の作り方!作った麦茶の保存期間も
寒天
寒天(粉寒天)100gあたりの栄養価とは?カロリーや食物繊維、ミネラルの数値まとめ
夏の献立
夏の郷土料理「冷や汁」とは?有名な3地域ごとに違う冷や汁まとめ
キャベツ
紫キャベツは加熱しない?加熱・生でのキレイな紫色を守る料理法とは
麦
米の代わりに「麦」を炊く!麦100%ご飯の炊き方とは?炊飯の分量や麦の種類、麦100%のメリット・デメリット
ゼラチン
ゼラチンを使うゼリー作り!必要なゼラチンの割合は?冷たい・温かい飲料での作り方&失敗する材料についても
スプラウト
豆苗は生で食べられる?生食のメリット・デメリット、加熱時間と料理法もチェック
熱中症対策
【熱中症対策】水分補給に向いている飲料とは?スポドリ・経口補水液の評価&意外なNG飲料も!
米
お粥の米・水の分量まとめ!「炊き粥・入り粥」や『柔らかさ』ごとの分量の違いとは?
レタス
レタスの名前は○○が由来!サニーレタスの由来は太陽?レタスの名前まとめ
スープ
【熱中症対策】味噌汁がオススメの理由とは?オススメ具材・味噌の種類、インスタント味噌汁は?冷やし味噌汁についても
衛生対策
常温とは何℃まで?常温でも避けるべき保存場所&常温保存NGな食品3選
緑豆春雨
緑豆春雨の「緑豆」とは?そもそも、春雨はどんな食べ物なのか原料と栄養価まとめ
緑豆春雨
春雨は戻すと何倍になる!ゆで春雨1人分の栄養価とは?そもそも春雨1人分は何グラムなのか
熱中症対策
【熱中症対策】塩分タブレットとは?食べ方・目安量や3ブランドの特徴・栄養価を比較
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白菜
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白菜には葉が丸まらない種類がある?結球する・結球しない白菜の違いとは?栄養価を比較すると意外な結果に!
2024.12.10
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山東菜
白菜
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山東菜とはどんな野菜?原産国や日本での歴史、主な生産地、栄養価をCheck!白菜との関係も
2024.12.04
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白菜の黒い点は食べても大丈夫?栄養あるとの噂は本当か検証!
2021.01.14
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白菜は栄養がない?ガン予防や旨味が豊富、食べ過ぎは危険って本当?
2021.01.08
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白菜の名前の由来とは?意外な英語名、旬や保存法もチェック!
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