料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
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体調不良
お腹の調子が悪いときにオススメの食べ物をpick up!悪化する!?避けるべき食べ物とは?
冬野菜
切り干し大根とは?生食はOK・NG?水戻し&保存の方法&栄養価も知りたい!
麦茶
麦茶パックを使う『水出し・湯出し・煮出し』の作り方!作った麦茶の保存期間も
米
冷やご飯、実は健康的?冷やご飯のメリットと食べ方について
衛生対策
常温とは何℃まで?常温でも避けるべき保存場所&常温保存NGな食品3選
緑豆春雨
春雨の戻し方3選!茹でる・熱湯・電子レンジの方法と戻さないで使う方法をCheck!
緑豆春雨
緑豆春雨の「緑豆」とは?そもそも、春雨はどんな食べ物なのか原料と栄養価まとめ
料理
麻婆豆腐の「麻婆」とはどんな意味?2種類の辛さ『辣味・麻味』とは
春野菜
「のらぼう菜」とはどんな野菜?種類や産地、歴史、名前の由来に栄養価、料理法を一気に紹介
緑豆春雨
春雨は戻すと何倍になる!ゆで春雨1人分の栄養価とは?そもそも春雨1人分は何グラムなのか
かき菜
伝統野菜「かき菜」とは?生産地や旬、料理のコツや栄養をご紹介します
緑豆春雨
春雨・しらたき・ビーフン・フォー・マロニーの違いとは?原材料・栄養価・使い方の違いまとめ
スプラウト
豆苗は生で食べられる?生食のメリット・デメリット、加熱時間と料理法もチェック
サワークリーム
【サワークリーム】家庭で作るサワークリームのレシピ!保存方法・期間もチェックしよう
スープ
スープ料理「ミネストローネ」の発祥はどの国?意外な歴史とは?簡単レシピも
春野菜
筍の「アク抜き」はなぜ必要?危険なアクの正体&アク抜きの方法2選をpick up
牛乳
「A2牛乳」とはどんな牛乳なの?お腹に優しい・痛くならない新しい牛乳として注目!?
米
お粥の米・水の分量まとめ!「炊き粥・入り粥」や『柔らかさ』ごとの分量の違いとは?
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野菜
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野菜
【防災対策】野菜の備蓄はどうすれば良い?野菜ジュース・乾燥野菜・野菜スープの数・量やメリット・デメリットをCheck!
2025.04.01
野菜
防災対策
冬野菜
白菜には葉が丸まらない種類がある?結球する・結球しない白菜の違いとは?栄養価を比較すると意外な結果に!
2024.12.10
冬野菜
山東菜
白菜
冬野菜
山東菜とはどんな野菜?原産国や日本での歴史、主な生産地、栄養価をCheck!白菜との関係も
2024.12.04
冬野菜
山東菜
白菜
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冬野菜
春菊と水菜の栄養価を比較!鍋野菜で人気の両者、栄養豊富なのは?生・茹で2通りで検証!
2024.12.03
冬野菜
春菊
水菜
冬野菜
春菊は生でも食べられる?アク抜きは不要?生・茹でた春菊の栄養価を比較!
2024.11.23
冬野菜
春菊
冬野菜
春菊の香り成分とは?香りを控え目にor際立たせる食べ方、実はスゴい栄養価も!
2024.11.04
冬野菜
春菊
冬野菜
春菊の名前はなぜ『春の菊』?春菊の花とは?分類や種類、旬の季節についても!
2024.11.02
冬野菜
春菊
冬野菜
水菜は生・茹でる、どちらがオススメ?栄養価の比較や茹で水菜のメリット・デメリット、おいしい茹で方まで!
2024.10.30
冬野菜
水菜
冬野菜
水菜はどんな野菜?分類上の仲間は?旬や名前の由来、豊富!?な栄養価も合わせてCheck!
2024.10.25
冬野菜
水菜
アスパラガス
アスパラガスを食べた後の尿が臭くない人がいる?実は匂いを感じるのは少数派だった!
2024.10.24
アスパラガス
春野菜
かぼちゃ
西洋かぼちゃ・日本かぼちゃの違いとは?西洋・日本かぼちゃの栄養価を比較!
2024.09.19
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夏野菜
いも
かぼちゃ・さつまいもの栄養価を比べると?カロリー・ビタミンなど意外な違いが明らかに!
2024.09.13
いも
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さつまいも
オクラ
オクラの名前の由来とは?旬や原産国、日本への伝来時期、茹でたオクラの栄養価についても!
2024.07.24
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夏野菜
いも
夏バテに打ち勝つオススメ「ネバネバ食材」をpick up!なぜ暑さにはネバネバが良いのか?
2024.07.23
いも
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ツルムラサキ
モロヘイヤ
夏野菜
納豆
長いも
モロヘイヤ
モロヘイヤのネバネバ成分とは?ネバネバの正体と優れた働き、美味しい食べ方について
2024.07.22
モロヘイヤ
夏野菜
オクラ
オクラはなぜ「ネバネバ」?ネバネバ成分の正体とネバネバを増やす&減らす方法とは?
2024.07.22
オクラ
夏野菜
夏野菜
モロヘイヤ・ツルムラサキの違いとは?同じネバネバ野菜の分類・旬・原産国・毒性・ネバネバ成分・栄養価について
2024.07.19
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ツルムラサキ
ツルムラサキは生で食べられる?下茹では必要か?ネバネバ正体と増やすor減らす方法も!
2024.07.15
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ツルムラサキとはどんな野菜?『ツル』は『紫色』じゃない!?分類や旬、栄養価まとめ
2024.07.12
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春野菜
筍の栄養価とは?茹で筍100gあたりに含まれる栄養&アク抜きしたら栄養は減るのか?も調査!
2024.03.30
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筍の「アク抜き」はなぜ必要?危険なアクの正体&アク抜きの方法2選をpick up
2024.03.29
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