料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
キャベツ
紫キャベツは加熱しない?加熱・生でのキレイな紫色を守る料理法とは
きゅうり
きゅうりは9割水分で「栄養ない」!?カロリーが低いイメージの真偽も調査
モロヘイヤ
モロヘイヤは有毒?毒はどこに含まれる?危ないのは○○のモロヘイヤだった!
米
炊いたごはんは冷蔵庫or冷凍庫どちらが美味しく保存できる?常温・保温できる時間もチェック
塩麹
塩麹は加熱しても効果ある?生食はできる?冷凍もOK?塩麹の環境まとめ
マヨネーズ
【マヨネーズ】カロリーオフタイプは逆に太りやすい?なぜカロリーカットできるか理由も調査!
塩麹
塩麹はおなかに優しい?消化に良い理由と腸内環境を改善させるワケを調査!
にんじん
にんじんはなぜ甘い?甘味の理由と糖質・カロリーの関係を調査!
きゅうり
きゅうりの名前の由来とは?漢字は「黄瓜」「胡瓜」どちらが正しいか調査!
なす
なすの旬は夏・秋どっち?夏なす・秋なすの特徴の違い&美味しい食べ方
レタス
レタスとサニーレタスの違いは形と栄養!違いから見るレタスの種類
スプラウト
豆苗は生で食べられる?生食のメリット・デメリット、加熱時間と料理法もチェック
冬の献立
筑前煮は胸肉・もも肉どちらを使う?鶏肉以外の食材下ごしらえまとめ
冬の献立
鍋料理はどうして「土鍋」を使用する?土鍋NGの鍋料理&注意点も
オートミール
オートミールのおいしい料理法!基本&オリジナル「チーズリゾット風」レシピを大公開
サワークリーム
【サワークリーム】家庭で作るサワークリームのレシピ!保存方法・期間もチェックしよう
キャベツ
キャベツの色違い「紫キャベツ」とは?何故色が違う&旬・栄養の違い
白菜
白菜は栄養ない?ガン予防や旨味が豊富、食べ過ぎは危険って本当?
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かき菜
伝統野菜「かき菜」とは?生産地や旬、料理のコツや栄養をご紹介します
2021.04.07
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