料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
ほうれん草
ほうれん草の栄養価は『収穫時期』で変わる?夏・冬採りの違い&冷凍ほうれん草の栄養価
冬の献立
鍋料理はどうして「土鍋」を使用する?土鍋NGの鍋料理&注意点も
にんじん
にんじん料理「にんじんしりしり」って何?発祥地や「しりしり」の意味、作り方をチェック!
スプラウト
ブロッコリースプラウトとはどんな野菜?ブロッコリーとの違いも!
オートミール
オートミールは「食物繊維が豊富」は本当?種類ごとの量やその働きをチェック
小松菜
小松菜は茹でると栄養が流出する?生・茹での栄養価を比較&小松菜の『生食』について
ほうれん草
ほうれん草は『生』と『茹で』では栄養価が違う?栄養を守る茹で方とは
白菜
白菜は栄養ない?ガン予防や旨味が豊富、食べ過ぎは危険って本当?
レタス
レタスを冷蔵で長持ちさせる方法!正しい保存で鮮度をキープしよう
スプラウト
もやしは危険?正しい&美味しい食べ方・保存方法を紹介!
マヨネーズ
【マヨネーズ】家庭で作れるマヨネーズの基本レシピ!手作りなら材料にもこだわろう♪
料理
「お粥」と「雑炊」の違いとは?よく似た「おじや・リゾット」との違いも調査
塩麹
塩麹はダイエット向きって本当?「塩麹は太る」とのウワサの真偽も調査!
衛生対策
水拭き台ふきんは雑菌だらけ?菌の繁殖予防&除菌方法で台ふきんを清潔に!
夏の献立
夏の郷土料理「冷や汁」とは?有名な3地域ごとに違う冷や汁まとめ
サワークリーム
サワークリームと似た「ヨーグルト・クリームチーズ」の違いとは?実はすべて発酵食品だった!
キャベツ
キャベツの色違い「紫キャベツ」とは?何故色が違う&旬・栄養の違い
オートミール
オートミールのおいしい料理法!基本&オリジナル「チーズリゾット風」レシピを大公開
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スープ料理「ミネストローネ」の発祥はどの国?意外な歴史とは?簡単レシピも
2023.10.23
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「コーンスープ」と「コーンポタージュ」の違いとは?生&コーン缶から作る簡単レシピも
2023.08.25
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