料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
冬野菜
切り干し大根とは?生食はOK・NG?水戻し&保存の方法&栄養価も知りたい!
キャベツ
キャベツの色違い「紫キャベツ」とは?何故色が違う&旬・栄養の違い
スプラウト
豆苗は生で食べられる?生食のメリット・デメリット、加熱時間と料理法もチェック
冬の献立
筑前煮といり鶏、がめ煮の違いとは?名前の由来や正月・おせち料理との関係も!
ルイボスティー
「ルイボスティー」が選ばれている理由とは?カフェインやメリット・デメリットまとめ
冬の献立
筑前煮は胸肉・もも肉どちらを使う?鶏肉以外の食材下ごしらえまとめ
塩麹
塩麹とはどんな調味料?そもそも「麹」とは何なのか?原材料も調査!
めんつゆ
【めんつゆ】麺だけじゃもったいない!大量消費できるめんつゆ活用術
ごぼう
ごぼうは高カロリー&高糖質って本当?それでもダイエット向きな理由!
ヨーグルト
ヨーグルトを加熱すると乳酸菌はどうなる?「ホットヨーグルト」の効果とは?
大根
大根の「根」と「葉」はどちらが栄養豊富?栄養価の比較&どんな栄養が含まれるのか調査!
レモン
余った「レモン汁」は掃除に使える?使用OKレモン汁&活用法とメリット・デメリット
塩麹
塩麹はダイエット向きって本当?「塩麹は太る」とのウワサの真偽も調査!
調味料
「豆板醤・甜麺醤・コチュジャン」の違いとは?他にも豆豉醤・XO醤・テンジャン・サムジャンも調査
塩麹
塩麹は加熱しても効果ある?生食はできる?冷凍もOK?塩麹の環境まとめ
ほうれん草
ほうれん草の栄養価は『収穫時期』で変わる?夏・冬採りの違い&冷凍ほうれん草の栄養価
ブロッコリー
ブロッコリーとカリフラワーの同じ・違う部分をそれぞれ調査!栄養を比べると意外な結果に
なす
なすの紫色『ナスニン』とは?栄養・ナスニンの働き&上手く摂取する料理法
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春の献立
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☆ひな祭りスイーツまとめ☆菱餅・ひなあられ・桜餅を一挙に紹介します
2022.02.26
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【ひな祭り】桜餅は関東・関西で違う?桜の葉は食べ過ぎ危険!その理由とは
2022.02.25
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【ひな祭り】和菓子『ひなあられ』とは?色の意味&地域ごとの違いを調査!
2022.02.24
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【ひな祭り】菱餅とはどんな食べ物?3つの色や形の意味&食べ方まとめ
2022.02.23
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【ひな祭り】ちらし寿司の『具材』の作り方まとめ!本格or簡単に作るコツとは?
2022.02.19
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【ひな祭り】ちらし寿司の『酢飯』の作り方まとめ!材料・手順を1から解説
2022.02.18
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【ひな祭り】簡単&失敗なし「ちらし寿司の素」を活用!メーカー別の特徴まとめ
2022.02.15
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【ひな祭り】なぜ『ちらし寿司』を食べる?具材に込められた意味とは
2022.02.14
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