料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
冬野菜
切り干し大根とは?生食はOK・NG?水戻し&保存の方法&栄養価も知りたい!
カリフラワー
カリフラワーの色違いについて調査!オレンジ・紫・緑、そしてロマネスコ・カリフローレとは?
スープ
スープ料理「ミネストローネ」の発祥はどの国?意外な歴史とは?簡単レシピも
ピーマン
苦いピーマンの苦味を抑える方法!苦味のない「こどもピーマン」とは?
キムチ
キムチには乳酸菌が入っていないものがある?乳酸菌入りキムチの見分け方をチェック!
ほうれん草
ほうれん草は『生』と『茹で』では栄養価が違う?栄養を守る茹で方とは
にんじん
にんじん料理「キャロットラペ」とは?作り方&「にんじんしりしり」との違いが知りたい!
緑豆春雨
春雨の戻し方3選!茹でる・熱湯・電子レンジの方法と戻さないで使う方法をCheck!
なす
なすの旬は夏・秋どっち?夏なす・秋なすの特徴の違い&美味しい食べ方
豆腐
「充填豆腐」とは?木綿豆腐・絹豆腐との違いやメリット、栄養価も!
夏野菜
レタスときゅうりのカロリーを比較!よりダイエット向きなのはどちらか?
レモン
「レモン1個分のビタミンC」はどのくらい?他の野菜と比べてみると
キャベツ
キャベツは「ビタミンが豊富」は本当?栄養成分『キャベジン』との関係とは
アスパラガス
アスパラガスの名前の意味とは?発祥の国・時期や日本での歴史も知りたい!
ゼラチン
ゼラチンを使うゼリー作り!必要なゼラチンの割合は?冷たい・温かい飲料での作り方&失敗する材料についても
マヨネーズ
【マヨネーズ】マヨネーズの種類「卵黄・全卵」とは?栄養&カロリーを比較すると・・・
キャベツ
キャベツの色違い「紫キャベツ」とは?なぜ色が違う&旬・栄養の違い
牛乳
牛乳で『お腹がゴロゴロする』理由とは?予防策できる飲み方・仕組みを確認
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夏バテに打ち勝つオススメ「ネバネバ食材」をpick up!なぜ暑さにはネバネバが良いのか?
2024.07.23
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オクラ
ツルムラサキ
モロヘイヤ
夏野菜
納豆
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長いものネバネバはなぜ痛くてかゆい?痛み・かゆみの予防&緩和法をチェック!
2021.11.25
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長いもをとろろにするメリットは栄養価?大量とろろの冷凍法も知りたい!
2021.11.03
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【いもの種類】じゃがいも・さつまいも・里いも・長いもの違いとは?
2020.10.17
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