料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
キャベツ
キャベツは「ビタミンが豊富」は本当?栄養成分『キャベジン』との関係とは
麦茶
「丸粒麦茶」とはどんな麦茶?『煮出し』専用の入れ方とオススメ3選
めんつゆ
【めんつゆ】麺料理だけじゃもったいない!大量消費できるめんつゆ活用術
冬の献立
鍋料理はどうして「土鍋」を使用する?土鍋NGの鍋料理&注意点も
夏野菜
レタスときゅうりのカロリーを比較!よりダイエット向きなのはどちらか?
ブロッコリー
ブロッコリーの栄養を逃がさない料理法4選!豊富な栄養価を守るコツとは?
キムチ
キムチには乳酸菌が入っていないものがある?乳酸菌入りキムチの見分け方をチェック!
衛生対策
常温とは何℃まで?常温でも避けるべき保存場所&常温保存NGな食品3選
モロヘイヤ
モロヘイヤは有毒?毒はどこに含まれる?危ないのは○○のモロヘイヤだった!
甘酒
甘酒1日あたりの目安量は?飲みタイミングは朝・昼・晩いつが良い?ホット甘酒はありorなし?飲み方まとめ
キャベツ
紫キャベツは加熱しない?加熱・生でのキレイな紫色を守る料理法とは
ほうれん草
ほうれん草の『根元が赤い』理由とは?茎まで赤い「サラダほうれん草」についても
料理
麻婆豆腐の「麻婆」とはどんな意味?2種類の辛さ『辣味・麻味』とは
米
お粥の作り方を1から解説!炊き粥・入り粥から卵・七草をいれるタイミングまで
冬野菜
切り干し大根とは?生食はOK・NG?水戻し&保存の方法&栄養価も知りたい!
じゃがいも
じゃがいもが煮崩れしない方法4選!品種で煮崩れしやすさに違いがある?
キャベツ
茹でキャベツは栄養が失われる!?生・茹での栄養比較&栄養を守る料理法5選
きのこ
干し椎茸のベストな戻し方!戻した後の干し椎茸・戻し汁の保存方法とは?
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冬の献立
鍋料理はどうして「土鍋」を使用する?土鍋NGの鍋料理&注意点も
2022.11.04
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鍋料理
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三徳包丁ってどんな包丁?その特徴や選び方も知りたい!
2020.09.11
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