料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
スプラウト
豆苗は生で食べられる?生食のメリット・デメリット、加熱時間と料理法もチェック
春野菜
「のらぼう菜」とはどんな野菜?種類や産地、歴史、名前の由来に栄養価、料理法を一気に紹介
春野菜
筍の「アク抜き」はなぜ必要?危険なアクの正体&アク抜きの方法2選をpick up
衛生対策
常温とは何℃まで?常温でも避けるべき保存場所&常温保存NGな食品3選
米
お粥の米・水の分量まとめ!「炊き粥・入り粥」や『柔らかさ』ごとの分量の違いとは?
麦茶
麦茶パックを使う『水出し・湯出し・煮出し』の作り方!作った麦茶の保存期間も
料理
麻婆豆腐の「麻婆」とはどんな意味?2種類の辛さ『辣味・麻味』とは
緑豆春雨
春雨の戻し方3選!茹でる・熱湯・電子レンジの方法と戻さないで使う方法をCheck!
スープ
スープ料理「ミネストローネ」の発祥はどの国?意外な歴史とは?簡単レシピも
サワークリーム
【サワークリーム】家庭で作るサワークリームのレシピ!保存方法・期間もチェックしよう
緑豆春雨
春雨は戻すと何倍になる!ゆで春雨1人分の栄養価とは?そもそも春雨1人分は何グラムなのか
緑豆春雨
春雨・しらたき・ビーフン・フォー・マロニーの違いとは?原材料・栄養価・使い方の違いまとめ
米
冷やご飯、実は健康的?冷やご飯のメリットと食べ方について
かき菜
伝統野菜「かき菜」とは?生産地や旬、料理のコツや栄養をご紹介します
冬野菜
切り干し大根とは?生食はOK・NG?水戻し&保存の方法&栄養価も知りたい!
体調不良
お腹の調子が悪いときにオススメの食べ物をpick up!悪化する!?避けるべき食べ物とは?
牛乳
「A2牛乳」とはどんな牛乳なの?お腹に優しい・痛くならない新しい牛乳として注目!?
緑豆春雨
緑豆春雨の「緑豆」とは?そもそも、春雨はどんな食べ物なのか原料と栄養価まとめ
理由
冬野菜
白菜には葉が丸まらない種類がある?結球する・結球しない白菜の違いとは?栄養価を比較すると意外な結果に!
2024.12.10
冬野菜
山東菜
白菜
アスパラガス
アスパラガスを食べた後の尿が臭くない人がいる?実は匂いを感じるのは少数派だった!
2024.10.24
アスパラガス
春野菜
体調不良
お腹の調子が悪いときにオススメの食べ物をpick up!悪化する!?避けるべき食べ物とは?
2024.10.18
体調不良
料理
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いも
かぼちゃ・さつまいもの栄養価を比べると?カロリー・ビタミンなど意外な違いが明らかに!
2024.09.13
いも
かぼちゃ
さつまいも
いも
夏バテに打ち勝つオススメ「ネバネバ食材」をpick up!なぜ暑さにはネバネバが良いのか?
2024.07.23
いも
オクラ
ツルムラサキ
モロヘイヤ
夏野菜
納豆
長いも
発酵食品
納豆菌の働きはスゴかった!そもそも、納豆菌はどんな菌なのか?大豆の発酵もまとめました
2024.06.04
発酵食品
納豆
豆
発酵食品
ひきわり納豆・粒納豆の違いとは?製法と栄養価から違いを調査!
2024.06.01
発酵食品
納豆
豆
季節の行事
父の日は6月○日・第○日曜日?始まった由来やオススメギフトをCheck!
2024.05.23
季節の行事
季節の行事
母の日ギフトで人気の「プリザーブドフラワー」とは?造花・ドライフラワーとの違いについて
2024.04.24
季節の行事
季節の行事
母の日ではなぜ5月にカーネションを贈る?母の日の由来&花言葉で選ぶカーネーションの色について
2024.04.18
季節の行事
春野菜
筍の「アク抜き」はなぜ必要?危険なアクの正体&アク抜きの方法2選をpick up
2024.03.29
春野菜
筍
茶
実はスゴい「抹茶」の健康効果!栄養価やカテキン・カフェイン・テアニンの働きとは?
2024.02.08
茶
飲み物
麺
「そば」はなぜ年越しに食べる?うどんではダメ?年越し蕎麦はザル・盛り・かけ、どれを食べるべきか調査しました!
2023.12.22
麺
油
バターとマーガリンの違いとは?ファットスプレッド・ショートニングとの違いも
2023.12.07
油
調味料
油
マーガリンは「トランス脂肪酸」のせいで体に悪い?調べると、意外な事実が明らかに!
2023.12.05
油
調味料
ルイボスティー
「ルイボスティー」が選ばれている理由とは?カフェインやメリット・デメリットまとめ
2023.11.15
ルイボスティー
茶
飲み物
スープ
スープ料理「ミネストローネ」の発祥はどの国?意外な歴史とは?簡単レシピも
2023.10.23
スープ
ごぼう
「きんぴらごぼう」の『きんぴら』とは?名前の由来と料理の基本まとめ
2023.10.11
ごぼう
冬野菜
料理
ケチャップ
ケチャップの簡単レシピと保存について、そもそも「ケチャップ」とは?基本と栄養価も
2023.08.31
ケチャップ
調味料
出汁
<昆布出汁の取り方>沸騰NGの理由と出汁昆布の種類、旨み成分について
2023.06.29
出汁
調味料
衛生対策
【洗濯槽クリーナー】塩素系・酸素系、選ぶならどちら?両者の違いをpickup!
2023.06.02
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