料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
塩麹
塩麹はダイエット向きって本当?「塩麹は太る」とのウワサの真偽も調査!
ショウガ
「ジンジャーエール」はどんな飲み物なの?『ドライ』など種類やジンジャービールとの違いも
かぼちゃ
煮崩れしない「かぼちゃの煮物」の作り方!煮崩れ防止4方法まとめ
アスパラガス
アスパラガスの名前の意味とは?発祥の国・時期や日本での歴史も知りたい!
調味料
【料理酒・みりん】和食の料理法「煮切り」とは?煮切る方法と時間&フランベとの違い
キャベツ
茹でキャベツは栄養が失われる!?生・茹での栄養比較&栄養を守る料理法5選
夏の献立
夏の郷土料理「冷や汁」とは?有名な3地域ごとに違う冷や汁まとめ
レタス
レタス・サニーレタスの違いを『形』と『栄養』から比較!丸くないレタスとは?レタスの種類も
米
お粥の作り方を1から解説!炊き粥・入り粥から卵・七草をいれるタイミングまで
甘酒
甘酒1日あたりの目安量は?飲みタイミングは朝・昼・晩いつが良い?ホット甘酒はありorなし?飲み方まとめ
めんつゆ
【めんつゆ】出汁「昆布・かつお」の違いとは?製品ごとの特徴まとめ
アスパラガス
アスパラガスの栄養価がスゴい!薬用と言われる抜群の栄養まとめ
米
炊いたごはんは冷蔵庫or冷凍庫どちらが美味しく保存できる?常温・保温できる時間もチェック
夏の献立
【こどもの日】柏餅の『餡』はこしあんorつぶあん?家庭での柏餅の作り方も
キャベツ
紫キャベツは加熱しない?加熱・生でのキレイな紫色を守る料理法とは
冬野菜
切り干し大根とは?生食はOK・NG?水戻し&保存の方法&栄養価も知りたい!
麺
「更科蕎麦」とはどんな蕎麦?蕎麦粉の種類による蕎麦の違いを栄養価からCheck!
モロヘイヤ
モロヘイヤとシマツナソは同じ野菜?名前の由来と和名・英語名・別名を調査
栄養
わさび菜
「わさび菜」は○○の仲間!葉わさびとの違いや有名な生産地、生食できるか、栄養価をpick up!
2024.03.22
わさび菜
冬野菜
春野菜
秋野菜
通年野菜
春野菜
「のらぼう菜」とはどんな野菜?種類や産地、歴史、名前の由来に栄養価、料理法を一気に紹介
2024.03.18
のらぼう菜
春野菜
菜の花
ブロッコリー
ブロッコリーが指定野菜に追加!メリット・デメリットとは?栄養価など魅力も深掘り
2024.02.23
ブロッコリー
冬野菜
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茶
実はスゴい「抹茶」の健康効果!栄養価やカテキン・カフェイン・テアニンの働きとは?
2024.02.08
茶
飲み物
甘酒
甘酒1日あたりの目安量は?飲みタイミングは朝・昼・晩いつが良い?ホット甘酒はありorなし?飲み方まとめ
2024.01.10
甘酒
飲み物
甘酒
甘酒『米麹・酒粕』の栄養価の違いとは?どう健康・美容に良いのかもCheck!
2024.01.09
甘酒
飲み物
麺
「更科蕎麦」とはどんな蕎麦?蕎麦粉の種類による蕎麦の違いを栄養価からCheck!
2023.12.29
麺
チンゲンサイ
チンゲンサイはアク抜きが必要?生食はOK・NG?茹で方・油通しなど加熱法も
2023.11.28
チンゲンサイ
秋野菜
チンゲンサイ
チンゲンサイの名前の由来とは?日本でのチンゲンサイの歴史や旬、栄養価についても
2023.11.24
チンゲンサイ
ルイボスティー
「ルイボスティー」が選ばれている理由とは?カフェインやメリット・デメリットまとめ
2023.11.15
ルイボスティー
飲み物
牛乳
「A2牛乳」とはどんな牛乳なの?お腹に優しい・痛くならない新しい牛乳として注目!?
2023.11.08
牛乳
飲み物
ケチャップ
ケチャップの簡単レシピと保存について、そもそも「ケチャップ」とは?基本と栄養価も
2023.08.31
ケチャップ
調味料
トウモロコシ
いつも食べているトウモロコシの種類とは?ハイカロリー?と噂されるトウモロコシの栄養価も!
2023.07.27
トウモロコシ
夏野菜
熱中症対策
【熱中症対策】経口補水液・スポーツドリンクの違いとは?飲み方&栄養価から比較
2023.07.22
熱中症対策
経口補水液
出汁
<昆布出汁の取り方>沸騰NGの理由と出汁昆布の種類、旨み成分について
2023.06.29
出汁
調味料
牛乳
牛乳で『お腹がゴロゴロする』理由とは?予防策できる飲み方・仕組みを確認
2023.05.19
牛乳
飲み物
豆腐
高野豆腐のパワフルな栄養価とは?意外と保たない?期限・保存法もチェック
2023.05.15
豆腐
豆腐
高野豆腐とは?特徴・別名など基本まとめ&料理前の「戻し」についてCheck!
2023.05.13
豆腐
豆
「大豆イソフラボン」とはどんな成分?含まれる食品&女性に嬉しい働きを調査!
2023.04.15
豆
豆乳
飲み物
豆乳・牛乳の栄養価はどれだけ違う?牛乳と無調整・調整豆乳との違いを比較
2023.04.04
牛乳
豆乳
飲み物
豆
【豆乳】調製豆乳が「調製」しているのは○○だった!無調整豆乳との違いとは?
2023.04.01
豆
豆乳
飲み物
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