料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
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サワークリーム
【サワークリーム】家庭で作るサワークリームのレシピ!保存方法・期間もチェックしよう
スプラウト
豆苗は生で食べられる?生食のメリット・デメリット、加熱時間と料理法もチェック
いも
かぼちゃ・さつまいもの栄養価を比べると?カロリー・ビタミンなど意外な違いが明らかに!
なす
なすの旬は夏・秋どっち?夏なす・秋なすの特徴の違い&美味しい食べ方
発酵食品
納豆菌の働きはスゴかった!そもそも、納豆菌はどんな菌なのか?大豆の発酵もまとめました
ゼラチン
ゼラチンの正体とは?意外な栄養価や主成分、溶ける・固まる温度&混ぜると固まらない材料について
かぼちゃ
煮崩れしない「かぼちゃの煮物」の作り方!煮崩れ防止4方法まとめ
緑豆春雨
春雨・しらたき・ビーフン・フォー・マロニーの違いとは?原材料・栄養価・使い方の違いまとめ
レモン
余った「レモン汁」は掃除に使える?使用OKレモン汁&活用法とメリット・デメリット
牛乳
「A2牛乳」とはどんな牛乳なの?お腹に優しい・痛くならない新しい牛乳として注目!?
調味料
【料理酒・みりん】和食の料理法「煮切り」とは?煮切る方法と時間&フランベとの違い
しょうゆ
減塩しょうゆはなぜ「減塩」できるの?塩分&ナトリウム量や「低塩」しょうゆとの違い
麺
「うどん」と「パスタ」は実は同じ?原料・製法・形から比べた違いとは
アスパラガス
アスパラガスの名前の意味とは?発祥の国・時期や日本での歴史も知りたい!
にんじん
にんじんはなぜ甘い?甘味の理由と糖質・カロリーの関係を調査!
めんつゆ
【めんつゆ】めんつゆの希釈、実は間違っている?カロリー・栄養価も調査!
スープ
スープ料理「ミネストローネ」の発祥はどの国?意外な歴史とは?簡単レシピも
緑豆春雨
春雨は戻すと何倍になる!ゆで春雨1人分の栄養価とは?そもそも春雨1人分は何グラムなのか
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「ジンジャーエール」はどんな飲み物なの?『ドライ』など種類やジンジャービールとの違いも
2022.12.01
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「ショウガ1かけ」とは何グラム?分量や大きさ、チューブでの量まとめ 摂取目安量も
2022.11.25
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ショウガは「冷え性」に効果がある?冷え性に効果がある成分&冷え性改善以外の効果について
2022.11.21
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ショウガの名前の由来は?漢字「生姜」や英語「ginger」の由来・意味も
2022.11.18
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ショウガはどの部分を食べている?根ショウガ・新ショウガなど種類ごとの違いとは?
2022.11.16
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