安くはなってきたものの、やはりまだお米が高い2025年夏。
お米の代わりにグラノーラやコーンフレークを選んでいる、という方もいるのではないでしょうか？
そんな「グラノーラ」と「コーンフレーク」の違いはズバリ『原材料』です！
また、原材料が異なるグラノーラ・コーンフレークの栄養価についてもまとめてみました。
グラノーラ・コーンフレークの「原材料」とは？
グラノーラの原材料は『オーツ麦』、コーンフレークは『トウモロコシ』です。
グラノーラの原材料・オーツ麦とは？
『オーツ麦』はオートミールの原材料でもあり、別名はエン麦。
オートミールは、脱穀したオーツ麦を食べやすいシリアル状に加工した食べ物です。
基本的に、オートミールは味付けがされていないので、そのまま煮たり、リゾット・お粥などに調理して主食の代わりとして食べます。
また、オートミールは加熱されていないので大抵は加熱調理を行います。
グラノーラは、そんなオートミールにシロップなどをまぶしオーブンで焼いたものとなります。
加熱済みなので、さらに加熱する必要はなし！
そのままでも、牛乳などをかけても食べられるのが特徴ですね。
グラノーラは加工したオーツ麦の他に、ドライフルーツやナッツなどがミックスされている製品がほとんど。
1食でいろいろな素材を一気に摂れるため、忙しいときの栄養補給に適しています。
コーンフレークの原材料・トウモロコシについて
コーンフレークの原材料は『トウモロコシ』です。
コーンフレークは、コーンミール（乾燥させ挽いたトウモロコシ）を水で練り、加熱してから圧搾し、シリアル状にした食べ物となります。
加熱済みなのでそのまま食べてもOK！
また、加工時にシロップやチョコレートなどで甘みが付けられるため、子どもから大人まで食べやすいのが魅力です。
ザクザクした食感が特徴で、牛乳などをかけて食べるのが一般的ですね。
グラノーラ・コーンフレークの栄養価の違いは？
グラノーラ・コーンフレークの栄養価は製品によって大きく異なります。
そのため、どちらがより栄養豊富である！とハッキリ断言することはできません。
ただ、グラノーラ・コーンフレークはどちらも栄養機能が強化されている製品が多いため、栄養の補給にはピッタリです。
そんなグラノーラ・コーンフレークのうち、代表的な製品の栄養価をまとめてみました！
グラノーラの栄養価
代表的なグラノーラ製品の栄養価です。
いずれも1食・40gあたりの栄養価を表にしました。
日清シスコ「ごろグラ 贅沢果実」
日清シスコ「ごろグラ 贅沢果実」の1食・40gあたりの栄養価です。
| 栄養成分 | 1食・40gあたりの含有量 |
|---|---|
| エネルギー（kcal） | 165 |
| たんぱく質（g） | 2.6 |
| 脂質（g） | 5.0 |
| 炭水化物（g） | 30.2 |
| ―糖質（g） | 26.2 |
| ―食物繊維（g） | 4.0 |
| 食塩相当量（g） | 0.25 |
| 鉄（mg） | 4.2 |
| カルシウム（mg） | 52 |
| ナイアシン（mg） | 3.0 |
| パントテン酸（mg） | 0.60 |
| ビタミンB1（mg） | 0.29 |
| ビタミンB2（mg） | 0.11 |
| ビタミンB6（mg） | 0.36 |
| ビタミンB12（μg） | 0.32 |
| ビタミンC（mg） | 24 |
| ビタミンD（μg） | 2.6 |
| 葉酸（μg） | 80 |
| リン（mg） | 61 |
| カリウム（mg） | 83 |
ケロッグ「素材まるごとグラノラ 朝摘みいちご 」
ケロッグ「素材まるごとグラノラ 朝摘みいちご」の1食・40gあたりの栄養価です。
| 栄養成分 | 1食・40gあたりの含有量 |
|---|---|
| エネルギー（kcal） | 169 |
| たんぱく質（g） | 3.1 |
| 脂質（g） | 4.0 |
| 炭水化物（g） | 30.8 |
| ―糖質（g） | 28.4 |
| ―食物繊維（g） | 2.4 |
| 食塩相当量（g） | 0.4 |
| 鉄（mg） | 1.9 |
| ビタミンB1（mg） | 0.32 |
| ビタミンB2（mg） | 0.38 |
| ビタミンB6（mg） | 0.35 |
| ビタミンD（μg） | 1.47 |
| 葉酸（μg） | 65 |
コーンフレークの栄養価
代表的なコーンフレーク製品の栄養価です。
いずれも1食・40gあたりの栄養価を表にしました。
ケロッグ「コーンフレーク」
ケロッグ「コーンフレーク」の1食・40gあたりの栄養価です。
| 栄養成分 | 1食・40gあたりの含有量 |
|---|---|
| エネルギー（kcal） | 151 |
| たんぱく質（g） | 2.2～3.9 |
| 脂質（g） | 0～0.9 |
| 炭水化物（g） | 34.8 |
| ―糖質（g） | 33.8 |
| ―食物繊維（g） | 0.7～3.6 |
| 食塩相当量（g） | 0.5 |
| 鉄（mg） | 5.5 |
| カルシウム（mg） | 0.5～2.5 |
| ビタミンA（mg） | 79～328 |
| ビタミンB1（mg） | 0.25 |
| ビタミンB2（mg） | 0.28 |
| ビタミンC（mg） | 20 |
| ビタミンD（μg） | 0.87～3.75 |
| ナイアシン（mg） | 2.8 |
日清シスコ「シスコーン フロスト」
日清シスコ「シスコーン フロスト」の1食・40gあたりの栄養価です。
| 栄養成分 | 1食・40gあたりの含有量 |
|---|---|
| エネルギー（kcal） | 152 |
| たんぱく質（g） | 1.5 |
| 脂質（g） | 0.36 |
| 炭水化物（g） | 36.2 |
| ―糖質（g） | 35.0 |
| ―食物繊維（g） | 1.2 |
| 食塩相当量（g） | 0.52 |
| 鉄（mg） | 6.8 |
| カルシウム（mg） | 120 |
| ナイアシン（mg） | 4.2 |
| パントテン酸（mg） | 0.66 |
| ビタミンB1（mg） | 0.36 |
| ビタミンB2（mg） | 0.16 |
| ビタミンB6（mg） | 0.40 |
| ビタミンB12（μg） | 0.44 |
| ビタミンC（mg） | 36 |
| ビタミンD（μg） | 3.3 |
| 葉酸（μg） | 96 |
