年末年始のごちそう続きで少し体重が気になる今。
寒くて痩せやすい冬からダイエットを始めよう！
と思い立ったので、まず手始めにダイエット向きの食品であるオートミールについて調べてみました！
そもそもオートミールとはどんな食品なの？からスタート。
オートミールって「まずい」＆「痩せない」イメージがある･･･。
そんなネガティブイメージについても調査しました。
オートミールの基本を知り、わたしとダイエットしていきませんか？
『オートミール』とは
オートミールとはエン麦(ばく)を脱穀して食べやすいシリアル状にした食べ物です。
また、エン麦のシリアルをおかゆにしたものもオートミールと呼びます。
よくアメリカ映画で朝食に子どもが食べているアレですね。
主に欧米で朝食に食べられていたオートミールですが、現在では日本でも大人気の食品ですね。
オートミールの原料「エン麦」とは
エン麦はイネ科カラスムギ属に分類される一年草。
エン麦の別名はオーツ麦・オート麦など。
オーツ麦っていう名前は聞いたことがあるね。
『イネ科』は
- 米(イネ)
- 小麦
- 大麦
- トウモロコシ
などわたしたちに親しみ深い穀物が含まれる分類です。
同じイネ科の植物なので、お米やパンの代わりに主食として食べられるのですね。
ちなみに、エン麦を漢字で書くと「燕麦」。
「燕(ツバメ)」の「麦」と表記されます。
これはエン麦の小穂を覆う部分がツバメの翼の形に似ているため付けられたとのこと。
そう聞くと、ちょっとおしゃれな感じがしますね。
エン麦は愛猫家になじみ深い？
エン麦にはオートミールになる他に、動物の飼料としても使われてきました。
その中でも、特に愛猫家にはなじみが深い植物であったりします。
ネコを飼っている方なら、一度は愛猫に「猫草」と呼ばれる細長い草を食べさせたことがあるのではないでしょうか？
この「猫草」の種がエン麦です。
我が家ではネコを3匹飼っているので猫草は必須アイテム。こんな身近にエン麦があったなんて驚きですね。
エン麦は種子のまま加工すればオートミールに、土にまき育てれば猫草に、とさまざまな顔を持つ植物でした。
オートミールは「まずい」＆「痩せない」？
オートミールって「まずい」イメージがありませんか？
味がないし、ボソボソしているし、硬いし･･･。
また、オートミールダイエットをしてもなかなか「痩せない」と悩んでいる方もいるのでは？
そんなオートミールのネガティブイメージは勘違いによるものかもしれません！
オートミールの勘違い① まずい
オートミールには『甘くないグラノーラ』というイメージがありました。
グラノーラと違って硬いし、食感もボソボソ。
なんか美味しくないな･･･、と思っていました。
しかし、そもそもオートミールはグラノーラとは別物です！
グラノーラはオートミールに甘味を付けたもの。
甘味の他に植物油をまぶし、オーブンで焼くなど食べやすく調理されたものを指します。
つまりオートミールは甘くなくて当たり前ということです！
グラノーラは甘くて食感も良いので食べやすいのがその特長。
一方で、砂糖などで甘味がつき、植物油を混ぜるのでカロリー・糖質・脂質が多め。
このようにグラノーラは栄養豊富で健康には良いものの、ダイエットにはあまり向かない食品だったりします。
その分、オートミールは調味前なのでカロリー・糖質・脂質は控えめ。
本気でダイエットするならオートミールを選ぶべきと言えますね。
オートミールは生食しない？
グラノーラは牛乳・豆乳・ヨーグルトをかけそのまま食べられる食品です。
しかし、オートミールは牛乳で煮ておかゆ状にするなど、基本的に加熱して食べる食品です。
生で食べても問題ありませんが、元々名前で食べるようにできていないので味はイマイチ。
オートミールをグラノーラのように生食するとまずいのは、ある意味当然だったのかもしれません･･･。
オートミールの勘違い② 痩せない
オートミールでダイエットしているけど痩せない･･･。
そう悩んでいる方は、オートミールの摂取量を勘違いしているかもしれません。
そもそもオートミールは米や小麦と同じ穀物です。
穀物は炭水化物が多く、カロリーも高め。
当然、大量に食べれば太ります。
そのため、オートミールでのダイエットは「食事に追加」ではなく「主食の代わりに」がオススメ！
ごはん1杯・パン1枚をオートミール1杯に置き換えるように食事に取り入れれば、無理なく自然と痩せやすい体を作ることができます。
また、もちろんこの時オートミールを食べ過ぎるのはNG。
超少ない！
と思ってしまいますが、このオートミール30gを水で炊けばごはん1杯分くらいの量になります。
水でふやかして量を増やし、少量でも満足感を得るのがコツですね。
『オートミールの栄養価』については↓のページをチェック！
オートミールを気楽に続けるなら？
ダイエットは継続が大切。それはオートミールでのダイエットも同じです。
そこで続けやすいオートミールダイエットを提案しているのが「旅するオートミール」。
「旅するオートミール」は、ダイエッター向けレトルトオートミールを販売するブランドです。
その「旅するオートミール」が扱うすべての商品は
- 低糖質：全メニュー糖質を30g以下
- 低カロリー：全メニュー200kcal台以下
- 高タンパク：全メニュー16.7g以上摂取OK
という数値を実現！
その上、続けやすいようメニューが
- ココナッツカレー
- チーズタッカルビ
- ポルチーニリゾット
- あご出汁鶏飯
という4種類のバリエーション用意されています。
味に飽きずに続けられるのはありがたいですね。
さらに「旅するオートミール」はAmazon・Yahoo!ショッピングでも取り扱いがあります。
Amazon・Yahoo!ショッピングでは1食ずつ4種セットで購入できるのでお試しにオススメ！
興味がある方はこちらも要チェックです。
そんな「旅するオートミール」について詳しくまとめた記事がこちら↓
