お米不足により、高止まりしているお米の価格。
そんな中でも、比較的リーズナブルな値段で購入できる「新米」銘柄をまとめました！
ひとめぼれ
「ひとめぼれ」は作付面積2位と生産量が多いお米。
コシヒカリの子品種であり、コシヒカリの良さを受け継ぎつつ、お手頃価格で手に入りやすいのが特徴となります。
冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりに向いているお米でもあります。
| 味わい | 甘み・うまみのバランスがよい |
| 食感 | 粘りが強め、水分が多い |
収穫量が多いため、生産・価格が比較的安定しています。
特に、主要産地である宮城県・福島県産の「ひとめぼれ」はお得に購入できる可能性が高いです。
まっしぐら
「まっしぐら」は青森県で開発されたお米の品種です。
粒は硬めでしっかりしているのが特徴。
カレーや丼物などとの相性が抜群！和・洋・中とおかずのジャンルを選びません。
味が安定しているため、業務用として販売されることが多い銘柄でもあります。
| 味わい | あっさり・さっぱり |
| 食感 | 粒がしっかり、粘りも強い |
飲食店など業務用の販売が多く、一般向けでも比較的お手頃となります。
高品質ながら、比較的安価に購入できる可能性が高いです。
はえぬき
山形県の主力品種である「はえぬき」。
適度な粘りと甘みがあり、冷めても美味しいのがポイントです。
その特徴から、コンビニのおにぎり商品にも使われている銘柄でもあります。
山形県の気候に合わせて開発された品種なので知名度は低めですが、味は高品質です。
| 味わい | 甘み・うまみがある、あっさりめ |
| 食感 | 適度な粘り、粒がしっかり |
稲穂が大きい&作付面積が広いため、生産コストが低く抑えられるのが安価の理由です。
あきたこまち
秋田県が誇る有名ブランド米「あきたこまち」。
粒感がしっかりしており、冷めても美味しく頂けるのが特徴となります。
小粒ながら、バランスがよく癖のない味わいなので、和食全般に向いています。
| 味わい | 甘み・うまみが上品、スッキリ |
| 食感 | 粒が小さめ、粘りは強め、しっかり食感 |
秋田県産「あきたこまち」はブランド米として高価。
しかし、秋田県産以外の「あきたこまち」は比較的リーズナブルです。
【安さ重視】ブレンド米もオススメ
とにかく安さを重視するなら、複数の銘柄をミックスした「ブレンド米」もオススメです。
国産のブレンド米であれば、価格も品質も安定しているので安心です。
味や風味が調整されているので、癖のないお米が好きな方にも適しています。
高価格のブランド米と、低価格のお米を混ぜることで価格調整がなされています。
