冬野菜
切り干し大根とは？生食はOK・NG？水戻し＆保存の方法＆栄養価も知りたい！
料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
冬野菜 
麦
大麦は炊かずに「茹で」てもOK！おいしい茹で大麦の作り方＆保存法について
緑豆春雨
春雨・しらたき・ビーフン・フォー・マロニーの違いとは？原材料・栄養価・使い方の違いまとめ
味噌
味噌の保存方法について！保存場所は常温・冷蔵・冷凍のどこ？開封後の保存期間や変色した味噌の扱いも
料理
麻婆豆腐の「麻婆」とはどんな意味？2種類の辛さ『辣味・麻味』とは
冬の献立
すき焼きの『割り下』とは？牛肉は焼くor焼かない？関西風・関東風すき焼きの違いについて
ソース
ソースを大量消費できる使い方とは？意外と短い開封後の使用期限もCheck！
冬野菜
春菊は生でも食べられる？アク抜きは不要？生・茹でた春菊の栄養価を比較！
しょうゆ
減塩しょうゆはなぜ「減塩」できるの？塩分＆ナトリウム量や「低塩」しょうゆとの違い
白湯
白湯とは？お湯・湯冷ましとの違いとは？飲むメリットと注意点、作り方＆保存方法もCheck！
春野菜
「のらぼう菜」とはどんな野菜？種類や産地、歴史、名前の由来に栄養価、料理法を一気に紹介
甘酒
甘酒1日あたりの目安量は？飲みタイミングは朝・昼・晩いつが良い？ホット甘酒はありorなし？飲み方まとめ
寒天
寒天とはどんな食材？原材料や製法、名前の由来まとめ！固まる・溶ける温度と固まる性質についても
麦
米の代わりに「麦」を炊く！麦100％ご飯の炊き方とは？炊飯の分量や麦の種類、麦100％のメリット・デメリット
米
お粥の米・水の分量まとめ！「炊き粥・入り粥」や『柔らかさ』ごとの分量の違いとは？
緑豆春雨
緑豆春雨の「緑豆」とは？そもそも、春雨はどんな食べ物なのか原料と栄養価まとめ
緑豆春雨
春雨は戻すと何倍になる！ゆで春雨1人分の栄養価とは？そもそも春雨1人分は何グラムなのか
スープ
スープ料理「ミネストローネ」の発祥はどの国？意外な歴史とは？簡単レシピも
