料理・ポイ活など「暮らしの知恵」をまとめています
暮らしを1から!
かぼちゃ
煮崩れしない「かぼちゃの煮物」の作り方!煮崩れ防止4方法まとめ
にんじん
にんじんはなぜ甘い?甘味の理由と糖質・カロリーの関係を調査!
塩麹
塩麹はなぜ肉を柔らかくするの?塩麹の働きと漬け込み時間、魚も漬け込める?
にんじん
にんじん料理「にんじんしりしり」って何?発祥地や「しりしり」の意味、作り方をチェック!
米
冷やご飯、実は健康的?メリットと冷やご飯の食べ方について
調味料
【料理酒・みりん】和食の料理法「煮切り」とは?煮切る方法と時間&フランベとの違い
マヨネーズ
【マヨネーズ】家庭で作れるマヨネーズの基本レシピ!手作りなら材料にもこだわろう♪
キャベツ
茹でキャベツは栄養が失われる!?生・茹での栄養比較&栄養を守る料理法5選
キムチ
キムチには乳酸菌が入っていないものがある?乳酸菌入りキムチの見分け方をチェック!
めんつゆ
【めんつゆ】そのめんつゆの希釈、実は間違っている?カロリー&栄養も調査!
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【マクロミル】交換サービス終了『Tポイント』への交換方法とは?Tポイント活用法も
冬野菜
切り干し大根とは?生食はOK・NG?水戻し&保存の方法&栄養価も知りたい!
夏の献立
夏の郷土料理「冷や汁」とは?有名な3地域ごとに違う冷や汁まとめ
塩麹
塩麹は加熱しても効果ある?生食はできる?冷凍もOK?塩麹の環境まとめ
塩麹
塩麹は高カロリー?各メーカー&調味料と比較、カロリー高めの理由も調査
大根
大根の「根」と「葉」はどちらが栄養豊富?栄養価の比較&どんな栄養が含まれるのか調査!
春の献立
【ひな祭り】簡単&失敗なし「ちらし寿司の素」を活用!メーカー別の特徴まとめ
レタス
シーザーサラダを詳しく知りたい!名前「シーザー」は誰のこと?簡単レシピも
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